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第23章

一、作品介绍

《复出直播探店:食神说刑就是刑!》别名《食神来了》由酒酿萝卜皮所撰写,这是一个不一样的故事,也是一部都市、穿越、系统、全篇都是看点,很多人被里面的主角叶师所吸引,目前复出直播探店:食神说刑就是刑!这本书最新章节第867章 叶归:食神out(大结局),复出直播探店:食神说刑就是刑!目前已写1.3万字,复出直播探店:食神说刑就是刑!,叶归,都市脑洞,都市,系统,穿越,直播,美食书荒必入小说推荐!

二、书友评价

后面就直接开始搬中华小当家的剧情了么?[探究]什么极地,阿贝师傅,什么做面点的,还发绿光,然后什么吃饱了我的就吃不下主角的了,这台词都是中华小当家的,你这是中华小当家之番茄分家吧?

后续我又看了很多章,做个总结: 试菜,菜有问题,不服,挑战,然后被虐 菜有问题,人进去了。 菜没问题,人有问题进去了! 除了作者这个厨师,其他的厨师,碰见主角了不是进去了,就是被打脸,没一个有好结果

第122章留爪,第一阶段结束,食神正式探店,可以再看一看

三、热门章节

第289章 灯影牛肉

第290章 厨师的尽头

第291章 锅巴肉片

第292章 与师父的差距

第293章 奇迹锅巴肉片

四、作品试读


“第三处不足,乃是你选用的豆豉是南方豆豉,南方气候潮湿,豆豉中的水分比较多!

“而八转大肠这一道菜是鲁菜的代表菜之一,应该选择北方的干豆豉!

张厨汗如雨下,身体开始前后摇晃。

似乎下一秒就会晕过去。

“第四处不足,乃是你炒菜的顺序错了,大肠本身已经熟了,而你锅热之后第一个加入大肠,那会导致大肠口感偏老,外壳不够酥脆!

叶归用筷子拨了一下大肠:“至于最后一处不足,那就是火候!

“八转大肠成菜后,色泽金黄,通体半透明,柔韧异常,层层相叠又层层相分。吃起来质地软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,肥而不腻,鲜香味美,异常适口,久食不厌。

“如果说你做这一道菜唯一的优点,那恐怕就是你对火候的掌握还算不错,不然这一道菜的味道会更差!

“所以你的第五处不足就是火候,你炒的时间长了一分钟!

“这就和你一样,你认为自己做了二十年这一道菜,那你就是权威,常年的夸奖也让你飘飘欲仙,有些忘本,浑然忘记做菜最重要的是坚持自己的本心!

“在我看来,你这位厨师完全就不够格!

叶归的话掷地有声,说的张厨直接跪了下来。

他突然想起来自己当时拜师学艺的时候,师父告诉自己的话:

“在中文里,‘火候’一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界!

师父不止一次的强调,做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

可是出师之后,他逐渐迷失在花花世界中。

高昂的工资以及众人的称赞让他迷失本心!

为了提高效率,他第一次选择将所有配料放在一起。

第一次选择油炸所有大肠!

第一次做的时候,他有些紧张,担心被大家吃出来。

但是大家并没有,这让一颗悬着的心彻底放下。

张厨甚至开始觉得差不多也就可以了。

何必精益求精地研究味道呢?

我花时间研究更好的味道,菜可以卖得更贵吗?

可以赚更多钱吗?

多半是不可以的,相反还少赚钱!

这年头,谁和钱过不去就是和自己过不去。

所以张厨彻底堕落,为了加快进度,他逐渐开始差不多。

差不多的火候,差不多的食材,差不多的配料。

结果让这一道八转大肠只有其名却失了其魂。

这次被林天教训了一顿,张厨痛哭流涕:“您说得对,请告诉我您的尊姓大名!

“我只是一位普通的探店主播罢了,既然你知道错了,说明这道大名鼎鼎的八转大肠还没有失传!

张厨擦了擦眼泪:“多谢您的提醒,我以后一定恪守本心,做一位合格的厨师!

“好,那我想问您一个问题!

“您客气了,我肯定知无不言!

叶归看了一眼经理,经理有种不好的感觉。

“我听说这家店有宰客以及阴阳菜单的事情,是真的吗?

小说《复出直播探店:食神说刑就是刑!》试读结束,继续阅读请看下面!!

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